Nutrición

 lnb.karinanieto@gmail.com La inspiración de esta entrada al blog surgió por un tweet que decía “…hasta cierto punto, el deporte de fondo se ha convertido en una carrera por ver quién asimila más calorías”. Y creo que esto es completamente cierto.  Para ponerlos en contexto ese comentario surgió por una fotografía de Killian Jornet tomando de …

Comer y beber para derribar la “pared”: Nutrición para las competencias de fondo Leer más »

lnb.karinanieto@gmail.com        Uno de los mayores obstáculos que los deportistas recreativos tienen en su viaje hacia una alimentación más saludable es no tener suficiente tiempo en el día para cocinar o preparar comidas y colaciones.     Estas agendas apretadas, los llevan a comer a deshoras, en lugares de comida rápida o restaurantes. Esto …

Guía de preparación de comidas para deportistas Leer más »

lnb.karinanieto@gmail.com La Navidad y el Año Nuevo son solamente 2 días, ¿cierto? Dos días de diciembre en los que comemos de más, no nos hacen daño.  Pero siendo sinceros, este mes es complicado. No solamente por esas dos cenas, también, porque hay muchas reuniones con los amigos, los compañeros del trabajo, la familia, la pareja. …

Tips nutricionales para disfrutar la Navidad y no morir en el intento Leer más »

Nutrióloga / Atleta STARTT  Les quiero platicar lo fundamental en relación a los hidratos de carbono (HC), estos son compuestos que dan energía a nuestro cuerpo. Una analogía simple: los HC son la gasolina de nuestro automóvil, esperemos que sea un Ferrari o un McLaren, por lo menos.        Cada gramo de HC …

Comer, beber y resistir en el deporte: Hidratos de Carbono 101 Leer más »

Nutrióloga / Atleta STARTT  Trabajar con deportistas de resistencia y ultra resistencia es el mejor regalo que mi carrera como nutrióloga me puede dar. Son los casos en los que puedo aplicar todos los conocimientos científicos, estrategias prácticas que durante años he estudiado.        En las primeras clases que tuve de nutrición deportiva …

Comer, beber y resistir en el deporte: Primera parte Leer más »